• 3 bungkus saus ekstra pedas
• 150 ml air
• 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
• Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Didihkan air, sisihkan.
2. Siapkan wadah, masukkan terigu, kanji, daun bawang, lada bubuk, dan penyedap rasa/garam. Aduk rata.
3. Tuang air panas, aduk sampai rata dan kalis. Bentuk bulat (jika agak lengket dibentuk taburi telapak tangan dengan bantuan tepung tapioka).
Baca Juga: Ide jualan laris manis: resep cilok kuah bumbu pedas
4. Siapkan panci kecil, masak air sampai mendidih, kemudian masukkan bulatan cilok, rebus sampai mengapung.
5. Angkat cilok, dan tusuk dengan tusukan sate. Lakukan sampai semua selesai.
6. Panaskan minyak, kocok lepas telur.
7. Ambil 2 buah cilok yang telah ditusuk, kemudian gulingkan ke telur sampai rata.
8. Langsung masukkan ke minyak panas, gulung sampai telur menempel semua.
9. Setelah telur menempel semua, angkat.